Cientistas criam cerveja que não causa ressaca

Novidade altera composição mas mantém o sabor original das bebidas.

Cientistas criam cerveja que não causa ressaca
Cientistas australianos desenvolveram uma cerveja diferente e inovadora. A novidade impede que o consumidor se desidrate, evitando sentir ressaca no dia seguinte. O projeto criado pelo grupo de pesquisadores da Universidade de Gtiffith, traz mineiras adicionados à composição da cerveja.
Dessa forma, eles se unem em solução iônica para a produção de sais como o sódio, normalmente usado em bebidas isotônicas para a prática de esportes.
A alteração dos componentes com a adição de sais minerais aumenta em cerca de 30% a hidratação dos consumidores. Segundo o líder dos estudos, Bem Desbrow, a modificação foi realizada em quatro cervejas diferentes (duas comerciais), mantendo o sabor original.
Fonte: R7


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